![اصول نمونه برداری مواد غذایی](https://chapemiaad.com/uploads/books/275/5c9ab6be7bbc039c0f1935eac818ff94d19e63eb/m.jpg)
اصول نمونه برداری مواد غذایی
مواد غذایی - میکربشناسی
تجزیه و آزمایش- آمارگیری نمونهای
نویسنده:پیمان غلامنژاد
ناشر:میعاد اندیشه
38 صفحه - وزیری (شومیز) - چاپ 1 - 1000 نسخه
تاریخ نشر:97/04/02
قیمت پشت جلد :100000 ریال
کد دیویی:664.001579
زبان کتاب:فارسی
محل نشر:تهران - تهران
نویسنده:پیمان غلامنژاد
ناشر:میعاد اندیشه
38 صفحه - وزیری (شومیز) - چاپ 1 - 1000 نسخه
تاریخ نشر:97/04/02
قیمت پشت جلد :100000 ریال
کد دیویی:664.001579
زبان کتاب:فارسی
محل نشر:تهران - تهران
معرفی مختصر کتاب:
بازرسی و نمونهبرداری در صنعت غذا، یکی از ابزارهای مهم اطمینان از تولید و توزیع صحیح محصولات قبل از رسیدن به دست مصرفکنندگان است. در این کتاب سعی شده تا مطالب کاربردی اصول نمونهبرداری مواد غذایی، ویژگیهای نمونهبردار، شرایط نمونهبرداری و ارسال به آزمایشگاه بر اساس استانداردهای بینالمللی و استانداردهای ملی ایران و ضوابط سازمان غذا و دارو ارایه شود.