سموم میکروبی و آلاینده‌های مرتبط در صنعت غذا
موضوع:
مواد غذایی - میکرب‌شناسی - سم‌های میکربی - آلودگی - مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی
مترجم:حجت آزاد - تورج مهدی‌زاده
ناشر: میعاد اندیشه
142 صفحه - وزیری (شومیز) - چاپ 1 - 1000 نسخه
تاریخ نشر:97/10/30
قیمت پشت جلد :280000 ریال
کد دیویی:664.001579
زبان کتاب:فارسی
محل نشر:تهران - تهران